InfoJobs, piattaforma leader in Italia per la ricerca di lavoro online, ha condotto il nuovo Osservatorio Professioni Estive 2022, per fotografare l’andamento degli annunci di lavoro nella categoria Turismo e Ristorazione.
I dati delineano uno scenario positivo e in crescita rispetto allo scorso anno, con un +26% di offerte da parte delle aziende, per un totale di quasi 5.500 annunci nella categoria pubblicati da aprile a metà giugno 2022 sulla piattaforma. A raccogliere la maggior parte degli annunci è la sottocategoria Ristorazione, che da sola conta oltre 4.000 annunci; in crescita anche Viaggi e Hotellerie, con numeri più piccoli ma offerte interessanti.
Quali sono, quindi, le professioni più richieste per la stagione in corso?
Secondo l’Osservatorio InfoJobs, le professioni più richieste in Turismo e Ristorazione per la stagione estiva 2022 sono legate alla più celebre delle nostre tradizioni: la cucina.
La classifica rispecchia, quindi, le posizioni fondamentali della Ristorazione con un podio così formato: al primo posto la professione di Cameriere, seguono al 2° Assistente alla Cucina e al 3° Cuoco, a conferma del fatto che l’offerta gastronomica rivolta a clienti italiani e internazionali resta centrale per l’economia.
Novità del 2022 è l’Addetto al catering aereo, professione che entra in scena quest’anno nella classifica stilata da InfoJobs e che testimonia la ripresa di un’abitudine, quella di viaggiare in aereo, forzatamente limitata nei due anni passati.
Le altre posizioni si riferiscono sempre a ruoli determinanti nel food and beverage, con Barman al 5° posto e Chef de rang al 7°. L’Addetto alle pulizie delle camere, al primo posto nel 2021 -forse anche a causa delle stringenti normative igieniche legate alla pandemia- nel 2022 è al 6° posto. L’Animatore Turistico è in ottava posizione, seguito da Direttore di struttura di ricezione e Addetto alla reception, che chiude la top 10. Immancabili Pizzaiolo e Lavapiatti, poco fuori dalle prime 10 posizioni, ma fondamentali per la filiera lavorativa del settore.
La top 10
- Cameriere
- Assistente di cucina
- Cuoco
- Addetto al catering aereo
- Barman
- Addetto alla pulizia delle camere
- Chef de rang
- Animatore turistico
- Direttore di struttura di ricezione
- Addetto alla reception
