A Natale siamo tutti più buoni. Anche se cambiamo i calendari.
È Natale. Incominciano i cartoncini d’auguri, i babbi natale arrampicati alle finestre e ai balconi inseguiti nell’ordine da: stelle comete,…
La disintermediazione è solo una moda?
Gli hotel con un management di formazione classica hanno sempre considerato il tasso di occupazione delle strutture ricettive e il…
Scrivania con vista
La concentrazione prima di tutto, ma anche la possibilità di allungare lo sguardo oltre il vetro. È la sintesi delle…
Le sei tendenze di maggiore impatto oggi nel settore alberghiero
Sabre Hospitality Solutions ha individuato 6 macro trend che stanno avendo un significativo impatto sull’industria dei viaggi e li ha…
Calendario ragionato delle fiere
Partecipare a una fiera come visitatore è un’attività che si programma con un certo pre-avviso, anche perché spesso prevede l’organizzazione…
Dopo il WTM
Il WTM (World Travel Market) non è una fiera come le altre. Si svolge a Londra tutti gli anni nella…
Tutti puri negli eventi
Il mondo degli eventi è un mondo strano. Soprattutto quello degli eventi B2B, dove non c’è un coinvolgimento diretto del…
Il vero Lusso è tornare ai sapori di un tempo: Il Panettone a Milano
È fantastico passeggiare per Milano la domenica mattina; non molti negozi, bar e pasticcerie sono aperti, ma quando si passa…
Tre falsi miti per il controllo della spesa travel
Dati, dati, dati. Pur consapevoli di quanto importante – e ingombrante – sia la mole di dati che dovrebbe popolare…
Redditività di un ristorante d’albergo
Un’ultima indagine svolta su vasta scala presso EXPO Milano 2015 da Horwath HTL ha messo in evidenza la chiara tendenza…
Profitability of a hotel restaurant
A recent survey carried out on a large scale at EXPO Milano 2015 by Horwath HTL has highlighted the clear…
I bisogni che ci aiutano a crescere
Prima o poi è capitato a chi fa il nostro mestiere di imbattersi nella mitica Piramide di Maslow. Il bravo…
Tutta colpa della Gig Economy!
Due notizie pubblicate di recente riportano l’attenzione sul tema della così detta Gig economy. Due notizie che di per sé…
Innovazione del prodotto turistico: una necessità per ogni hotel
Quando mi relaziono con albergatori, una delle problematiche che emergono con maggiore evidenza è quella della necessità e delle difficoltà…
Eventi. Dietro la grande macchina.
Parliamo di grandi eventi. Che cosa spinge ad andarci? Che cos’è un evento? Cosa emoziona di un evento? Sono le…