Talea Collection, gruppo alberghiero leader in Puglia nel segmento luxury, annuncia la riapertura del boutique hotel La Peschiera il prossimo 20 maggio. Vero e proprio gioiello sul mare, il cinque stelle lusso La Peschiera è uno degli indirizzi lifestyle più esclusivi in Puglia, a Monopoli.
Con il suo lusso discreto e raffinato, La Peschiera è un luogo unico, incantato, pieds dans l’eau, frutto di un sapiente lavoro di restyling e di recupero di un’antica riserva di pesca risalente al periodo borbonico.
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Ospita solo 13 camere, progettate per essere un tutt’uno con il mare e per garantire privacy assoluta. Gli ospiti della Peschiera possono godersi il soggiorno esclusivo, senza uscire dalla camera, con la possibilità di room service per colazione, pranzi e cene, in assoluta tranquillità.
La Peschiera è un punto di partenza perfetto per un’escursione in barca a vela o con un gozzo, su cui si può salire direttamente dalla propria suite.
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Esperienze uniche, organizzate direttamente dal DMC Talea Collection, che permettono di ammirare la costa adriatica in un itinerario di 3 ore circa. Oppure è possibile prenotare un’uscita a bordo di uno yacht da 13 metri con cui scoprire le numerose grotte marine della scogliera di Polignano.
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Di grande fascino il ristorante Saleblu, sotto la guida del Resident Chef Vincenzo Montanaro. In un’atmosfera intima e riservata, la scenografica ed esclusiva terrazza sul mare propone una cucina à la carte raffinata e autentica, a base di fresco pescato del Mar Adriatico. Tra i suoi piatti in carta calamarata fresca con scampi, fave novelle, concasse di pomodoro e latte di cocco e spaghetti integrali con mousse di ricci, gambero marinato al coriandolo, cagliato di latte timo e aglio e profumo di limone.
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Il boutique hotel La Peschiera è stato inserito da Forbes Italia tra le 100 Eccellenze Italiane 2021, tra i riconoscimenti più recenti ricevuti, e fa parte del portfolio Small Luxury Hotels.